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【话梅花生的做法-】_话梅_花生_做法-大众养生网

时间:2022-05-17 浏览量:25次
【话梅花生的做法 】_话梅_花生_做法-大众养生网 文章导读

相信大家对于话梅肯定是非常熟悉的吧,话梅不但非常好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用,经常吃话梅是可以起到生精止渴以及解毒等功效,所以我们要懂得如何利用话梅来为我们的健康服务,通常我们都是直接食用话梅的,但是下文我们将给大家介绍一下话梅花生的做法。

话梅的制作是用芒种后采摘的黄熟梅子,俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后,放在大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后再用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干―――如此多次反复,可谓是“十蒸九晒,数月一梅”,很后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅如果贮藏得好,防潮防蛀,可保存数年而不变质。

1.花生洗净后泡三个小时

2.倒入锅中加入适量的水,以及泡花生的水

3.再加入话梅

4.煮20分钟左右即可

烹饪技巧

1、话梅一定要选择又甜又酸的。

2、因为话梅各产地的不一样,所以,份量可能有所不同。

3、煮的时候,要盖盖,煮好后,锅里还有一些汁,泡一晚上再食用。风味更佳。

在上面的文章里面我们介绍了什么是话梅,我们知道话梅不但可以食用而且食用价值还很高,经常吃话梅是可以起到很好的解毒功效,上文详细介绍了话梅花生的做法。相信大家都掌握了吧。

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