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木耳焯水30秒能吃吗 木耳开水焯几分钟就能吃了

时间:2024-10-22 浏览量:6次
不建议吃。 1、新鲜的木耳需要先用清水冲洗干净之后,再放到热水锅中焯水熟透,这样才能减少有害物质并大大降低卟啉的含量,提高食用安全性。 2、木耳是一种吸附性很强的胶质菌,晾晒时难免会有灰尘杂质落入,多少会影响口感,因此干木耳除了清洗外,还需焯水杀菌消毒,去除杂质,一般也要焯水至熟透,大约3分钟左右,这样才能保证去除杂质及灰尘,而且木耳经高温汆烫之后,可以提高膳食纤维及多糖的溶解,更有利于人体的吸收。 以上就是饮食指南栏目下与凉拌木耳有关,关于“木耳焯水30秒能吃吗”相关内容,希望能够帮助到您!

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