【小米玉米粥】_玉米粥_如何做_家常做法_做法大全-大众养生网
越来越注重养生的我们，无论是老年人还是年轻人，对于每天的养生非常有讲究，不光是要讲究吃得好，而且吃的一定要粗茶淡饭有营养，可以降低脂肪，又可以软化心脑血管疾病，生活中我们经常会吃粗粮，像馒头，五谷杂粮，玉米面，大米面等等，都属于粗粮中的一种，那么今天是这篇文章我来为大家介绍一道小米玉米粥怎么做好喝呢。
健康功效：
小米：安神、和胃、补虚
食材用料：
小米[图]小米150克 相克食物
玉米碎[图]玉米碎80克
菜谱做法：
1.准备小米和玉米碎
2.将小米和玉米碎淘洗干净
3.将小米和玉米碎放锅内，加水
4.将锅放炉上开大火煮
5.煮开后，转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠
6.营养的小米玉米出锅了，按自已的喜好放进冰糖，开喝吧
高营养价值
小米色泽鲜黄透亮，颗粒圆润饱满，富含人体所必需的蛋白质、可溶性糖、氨基酸以及钙、磷、铁、锌、硒等微量元素每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
小米具有防治消化不良的功效，具有防止反胃、呕吐的功效，具有滋阴养血的功效。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。
女性养生圣品
小米，俗称月子米。说起月子米，朋友们很自然的就会想到坐月子，不错，正是坐月子的时候女人吃的营养米。小米的营养价值可以和人参相比，故而小米粥在民间有“代参汤”之称，成为北方女性坐月子的必备调补佳品。而且哺乳期的妈妈们吃月子米，对宝宝也是很好的。等到宝宝可以吃饭的时候，月子米也就是宝宝的营养餐了，有利于儿童智力发展。除此之外，小米还可以安神治失眠。
小米俗称月子米对于，很多坐月子和生产过后的妇女来说有着很好的滋补功效，同时也是调理气血很佳的补品，这一道小米玉米粥的做法，既适合坐月子的女性食用，又适合产妇和老年人，同时也适合很多小孩子食用。