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【黑芝麻能生吃吗】-大众养生网

时间:2022-05-17 浏览量:18次
【黑芝麻能生吃吗】-大众养生网 文章导读

黑芝麻是一种比较常见的芝麻类,它的营养价值比白芝麻的营养价值要高。我们在生活中食用的黑芝麻一般是包装好的食材,它一般是用来泡水喝的,所以黑芝麻是可以生吃的一种食物。黑芝麻生吃的营养价值更高,因为生吃不会导致黑芝麻的植物油被榨出来,更不会容易出现发胖的情况。

黑芝麻这种食材,我们在生活中,可能会利用它去制作一下芝麻油或者泡成黑芝麻糊来食用,对于黑芝麻糊这种食物魔塔对于治疗脱发和补肾是有很好的作用的,希望大家可以去利用它。

生吃好,因为我们经常使用芝麻油,就是说芝麻炸出的油,不但营养成分破坏了,而且容易发胖。生吃不会产生很多油脂,而且营养成分很好的留在了芝麻里面。如果楼主不喜欢的话,也可以熬粥或者是微微炒一下再吃。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。

中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻,而脑力工作者更应多吃黑芝麻。

黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一,如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调,均会沉积而形成胆结石,卵磷脂可以分解、降低胆固醇,所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实,凡胆结石患者,其胆汁中的卵磷脂含量一定不足,常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有健脑益智、延年益寿的作用。

对于文章介绍的黑芝麻能生吃吗这个观点,你们现在应该知道黑芝麻生吃的作用了吧。如果你们是比较怕油腻的,我们建议大家还是生吃黑芝麻比较好,因为你们不生吃黑芝麻,炒黑芝麻会让黑芝麻中的芝麻油流出来,你们就会感到特别的油腻。

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