【在家削菠萝皮的小窍门】_怎么削_如何削-大众养生网
菠萝是生活中比较常见的一种水果,大多数人在吃菠萝的时候都是买那种外面削好皮的菠萝,大家都知道外面削好皮的菠萝是极其不卫生的,有些人吃了之后是会拉肚子的,但是如果买一个自己回来又不会削皮,那在家削菠萝皮的小窍门是什么呢?下面介绍自己在家削菠萝皮的小窍门。
菠萝削皮步骤
1.切掉菠萝的底端,使其能竖立在砧板上,大面积地从顶部到底部笔直方向切掉果皮。
2.切掉的果皮要有必定的厚度,以便尽可能地带走菠萝刺。
3.用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要满足,假如还留有尖刺,无妨在其周围多挖掉一些果肉。
4.挖完脱落刺后就能够切片食用了。
温馨提示:
1、削好的菠萝块仍是要用盐水浸泡顷刻,这样能抵抗菠萝酶的生机;
2、切下来的菠萝顶部的叶子种在土里还能持续成长,长长叶叶什么的,也挺养眼的;
3、如今市场上菠萝许多,艳丽丰满的,气味浓重的即是甜美的菠萝。
4、剩余的菠萝皮是去掉异味的好资料,可放在刚装饰完的屋子里吸收各种有害物质,冰箱里的异味,也能够如此去掉,之后还能留下菠萝的香气,比任何工业香精的滋味都天然哟。
食用禁忌
1、由于凤梨中含有刺激作用的甙类物质和凤梨蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。
2、在食肉类或油腻食物后,吃些凤梨对身体大有好处,“凤梨咕老肉”、“凤梨牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3、民间还有一种吃凤梨的禁忌的说法,就是凤梨和蜂蜜不能同时食用,据说这样吃会中毒。
菠萝又名凤梨:营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量很高。
凤梨味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。