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【豌豆炒玉米-】_豌豆_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网

时间:2022-05-18 浏览量:22次
【豌豆炒玉米 】_豌豆_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网 文章导读

  在我们的日常生活中,有许多大众食品堪称养生美食。今天我们就介绍一下,一向被大家忽视的餐桌养生美食豌豆。其实,豌豆内含丰富的优质蛋白,具有其它食品不可比拟的优势。多食用豌豆蛋白可以提高身体的抗病能力和康复能力,还能够摄入人体必需氨基酸。所以吃豌豆就相当于吃了健康的金豆子。

豌豆富含胡萝卜素,可减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。豌豆中较为丰富的纤维素,可以防止便秘,有清肠作用。中医认为豌豆有理中益气、补肾健脾、和五脏、生精髓、除烦止渴的功效。

制作过程

1:把玉米粒和青豌豆洗净,胡萝卜切丁。

2:里脊肉切丁,放进酱油、生粉和少量食用油拌匀腌制5分钟。

3:把小葱切成小段。

4:锅里放油,等油热以后倒入肉丁炒熟。再倒入嫩玉米粒、青豌豆、胡萝卜丁,放入调味料,盖锅焖一分钟,因为豌豆和胡萝卜不好熟,时间不能太长,要不然就焖软了不好吃了。

5:放入盐,蚝油、小葱翻炒均匀出锅。

玉米豌豆炒肉丁是宜丰县地区宾宴必备特色菜之一.

玉米的营养:

玉米中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

把玉米和豌豆放在一起绿白相间,颜色非常漂亮,看着就有食欲,而且还能起到蛋白质互补的作用。

玉米含有较多的维生素A,对人体的视力十分有益,玉米的营养价值超过面粉和大米,经常食用能预防动脉硬化,心脑血管疾病,癌症,高血压等病。

豌豆炒玉米,营养健康好食料。在我们的日常生活中,请大家特别是女性朋友们多为家人烹饪豌豆炒玉米,既味道鲜美又爽口易消化、既色泽美观又健康养生,而且颇受孩子们的喜爱。聪明能干的家庭主妇们一定会这样做的哦!

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