【正宗辣子鸡丁的做法】_正宗辣子鸡丁的家常做法_正宗辣子鸡丁的做法大全_正宗辣子鸡丁怎么做-大众养生
时间:2022-04-28
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一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好正宗辣子鸡丁的方法。
1.12121鸡胸去掉筋膜
2.21212挑选食材开始哦!很重要辣椒要透亮
3.1葱白要长
4.2下面是精髓了!四川小米辣来三根就够了
5.白皮独头蒜
6.小红椒就可以了
7.1切成条后改刀菱形块
8.2回家开始做菜
9.打一个鸡蛋
10.味精少许
11.盐少许
12.料酒少许腌制5分钟
13.蒜切片,小米辣切小段,青椒,红椒切片
14.油要多青椒,红椒先滑油
15.小火让油降温
16.低油温滑入鸡丁后大火快速滑熟
17.小火少油哦!一点点就好
18.蒜~干辣椒~小米辣~葱下锅~炒出香味
19.加入青红椒~还是小火
20.加入鸡丁后大火
21.加入辣椒面~这没多少!我一般都是两调羹
22.做好啦!我叫我老婆吃饭去~跟着我的步骤你们也能做出来!够详细的了!对了!我是新人请多关照。
上面关于正宗辣子鸡丁的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。