【蛋黄面包的做法】_蛋黄面包的家常做法_蛋黄面包的做法大全_蛋黄面包怎么做-大众养生网
时间：2022-05-20
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定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下蛋黄面包的做法。
1.把所有材料(除黄油）放进厨师机
2.揉成面团，揉至面团光滑
3.加入黄油继续揉面至扩展阶段
4.放容器里发酵至两倍大，沙拉酱和肉松拌匀，海苔片剪成条状，鸡蛋打开，分离蛋清蛋黄
5.拿出面团，排气，分割成50克每份，滚圆，松弛15分钟
6.面团压平，用擀面杖擀成圆形
7.翻面，包入沙拉酱肉松
8.收口
9.放入纸杯中
10.二次发酵40分钟
11.二次发酵完成后，在面胚表面刷一层蛋液
12.撒上芝麻
13.在面胚正上方挖一个小坑，将蛋黄放入（蛋清就留着做天使蛋糕吧）
14.在蛋黄表面撒海苔装饰
15.很后挤上沙拉酱
16.放入预热的烤箱中层，180度15分钟即可（根据自家烤箱调节）
蛋黄面包介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！