【椒盐玉米饼的做法】_玉米饼_怎么制作_如何制作_家常做法-大众养生网
时间：2022-05-05
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玉米一直深受人们的喜爱，玉米的作用有很多，用玉米可以制作很多东西，多数人都喜欢吃玉米，尤其是用玉米制作的椒盐玉米饼，但是有很多人不知道椒盐饼怎么做？下面就让小编给大家介绍一下椒盐玉米饼的做法吧！
材料：
中筋粉100g，玉米粉100g，水110g，酵母3g，椒盐2g，
涂抹用橄榄油5g
做法：
1.在110g水中取50g+酵母搅拌化开待用。
2.称量好所有的粉，搅拌均匀后加酵母水和剩下的水搅拌好揉成光滑的面团，盖上湿布醒发。
3.醒发至面团掰开有蜂窝状就可以了。
4.把所有的面团分成四份，用手揉圆，按扁放置于油纸上醒发20分钟。
5.醒发好后，表面抹上薄薄的一层橄榄油。
6.平底锅中火预热，转很小火。
7.把玉米饼胚正面朝下，有油纸的那面朝上放置于锅边上一圈，盖盖。
8.过2-3分钟翻面，连带油纸也没事，若果油纸可以揭去也可以，再盖上盖，如此反复翻面3次左右，共用时约11分钟就可出锅！还是喜欢加馅料吃！这个馅料加了雪菜很鲜香！
看了小编的介绍，相信你对椒盐玉米饼的做法有了很深的了解，建议可以尝试一下，自已做一次椒盐玉米饼喲！其实很多东西，看起来难，但实际操作起来并不难，只要敢于尝试就有成功的可能，大胆尝试一下吧！