【椒盐玉米饼的做法】_玉米饼_怎么制作_如何制作_家常做法-大众养生网
时间:2022-05-05
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玉米一直深受人们的喜爱,玉米的作用有很多,用玉米可以制作很多东西,多数人都喜欢吃玉米,尤其是用玉米制作的椒盐玉米饼,但是有很多人不知道椒盐饼怎么做?下面就让小编给大家介绍一下椒盐玉米饼的做法吧!
材料:
中筋粉100g,玉米粉100g,水110g,酵母3g,椒盐2g,
涂抹用橄榄油5g
做法:
1.在110g水中取50g+酵母搅拌化开待用。
2.称量好所有的粉,搅拌均匀后加酵母水和剩下的水搅拌好揉成光滑的面团,盖上湿布醒发。
3.醒发至面团掰开有蜂窝状就可以了。
4.把所有的面团分成四份,用手揉圆,按扁放置于油纸上醒发20分钟。
5.醒发好后,表面抹上薄薄的一层橄榄油。
6.平底锅中火预热,转很小火。
7.把玉米饼胚正面朝下,有油纸的那面朝上放置于锅边上一圈,盖盖。
8.过2-3分钟翻面,连带油纸也没事,若果油纸可以揭去也可以,再盖上盖,如此反复翻面3次左右,共用时约11分钟就可出锅!还是喜欢加馅料吃!这个馅料加了雪菜很鲜香!
看了小编的介绍,相信你对椒盐玉米饼的做法有了很深的了解,建议可以尝试一下,自已做一次椒盐玉米饼喲!其实很多东西,看起来难,但实际操作起来并不难,只要敢于尝试就有成功的可能,大胆尝试一下吧!