【*香辣土匪鸭的做法】_*香辣土匪鸭的家常做法_*香辣土匪鸭的做法大全_*香辣土匪鸭怎么做-
时间：2022-05-21
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随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是很安全放心的，为你介绍一道*香辣土匪鸭的做法，赶快来学习一下吧！
1.新鲜宰杀鸭子洗净斩块
2.1准备好配料
3.2焯水去血沫，捞出备用
4.1锅中加适量油，小火，加入一勺剁细的豆瓣酱
5.2花椒和山楂装入调料盒
6.1炒出香味，冰糖溶化
7.2炒出红油后加冰糖、姜片、大蒜、干辣椒、草果、桂皮和八角
8.转大火放入焯水后的鸭块，炒至鸭子干身后转中小火继续炒至鸭子出油
9.加老抽上色，加适量生抽，炒匀颜色后，加入半瓶啤酒，再加适量清水至没过鸭子
10.放入调料盒，大火煮开后转中小火焖煮约40分钟，至鸭子酥烂、汤汁浓稠时关火
*香辣土匪鸭的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。