【 秋季温补汤】_秋天_种类-大众养生网
时间：2022-04-28
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如果是想要做好秋季温补汤就应该要先去做定期的身体检查，明确自己的身体出现什么问题以后才好对症下药，也可以有针对性的去熬制一些汤品来滋补自己的身体，很常见的就是鲫鱼汤，这种温补汤是非常多见，而且还可以在里面加入一些当归和枸杞子，这样就可以让味道变得更加鲜美。
鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄耆(10片)、姜(5片)
做法
鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分。当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄耆洗净沥干水。将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分。往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分。加1/4汤匙盐调味，便可出锅。
功效
当归鲫鱼汤属大补之汤，适合痛经、体虚的女生饮用，一般人仅用鲫鱼熬汤，便可达到补益之效。鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效，认为特别适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。
做法
南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效
南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。
益气补血汤是一道滋补汤，制作原料主要有猪脊骨，党参，红枣，桂圆肉，枸杞子，芡实等。猪脊骨要斩大块洗净。先加盖大火煲开后，转中小火煲，还要放入细盐调味。