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【核桃煮鸡蛋】-大众养生网

时间:2022-05-18 浏览量:16次
【核桃煮鸡蛋】-大众养生网 文章导读

核桃煮鸡蛋,大家吃过吗?想必有很多人未曾见识过这道美味。有些人在诧异,核桃煮鸡蛋可以吗?这会是什么样的味道呢?还有一些人也会感到很惊讶,这两种食物凑在一块怎么吃呢?其实,这些想法都是多虑的。那些有心的主妇们在发明了这道美味的时候,肯定不知道她们有多大的功劳。

核桃煮鸡蛋,在那些深谙养生道理的人看来,是一种极为滋补的食物,具有着很好的养身功效。为了见识一下这道美食,我们一起来研究一下吧!

原料:核桃仁,黄酒,鸡蛋,红糖(如果没有也可用白糖替代)

做法:

1、取核桃仁适量(约3-5个大核桃的量,也可根据各人口味增减),碾碎至粉末+小颗粒状为止,放于碗中。

2、加1-3勺黄酒(根据喜好酌量增减),1勺清水。

3、将碗置于锅中隔水蒸,水开后可转为小火。核桃会逐渐出油,意味着越炖越熟,约10分钟后,将鸡蛋直接打入碗中。

4、锅继续加盖小火或者中火炖,同时根据个人口味加糖,直至鸡蛋七分熟为止,喜欢吃很熟的鸡蛋的同学们也可以炖至十分熟。

5、取出即可食用。

注意事项:

1、核桃很好要用偏白色的那种核桃,要去掉外面那层深色的衣。

2、一定要用黄酒,但别用那种做菜的料酒。

3、隔水蒸的时候注意锅内水别烧干,沸腾时也别烧到碗里。

以上就是核桃煮鸡蛋的做法,这道美味具有着很好的益气补血的功效,是许多女人平常都会选择的滋补食品。对于孕妇产后的修复也起着很好的作用,因此很多产妇都会选择这款美味作为点心。作为一个精致的女人,就应该对自己好点!

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