【西红柿香菇汤】_西红柿香菇汤_如何做_做法大全-大众养生网
时间:2022-05-20
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西红柿香菇汤就是西红柿香菇熬制的营养汤,在生活当中每个人都可以尝试动手制作这些食物,因为虽然是普通的食材,但是搭配在一起的话就可以有不一样的美味,对养生健康也是比较有利的。
一、主料:西红柿一个、香菇3个
辅料:料酒适量、盐适量、鸡粉适量、小虾米适量
1、西红柿洗净切小瓣。
2、泡发香菇洗净去蒂切丝。
3、净锅置火上,待油锅热时、倒入香菇翻炒,加少许料酒和盐炒匀。
4、加适量水烧开后,再闷烧一会儿,再放入西红柿,继续烧至沸腾,然后撒点盐和鸡精调味,加少许小虾米飘汤上即可。
二、食材明细
西红柿一个 鸡蛋一个
香菇 木耳 煮熟去皮的鹌鹑蛋少许
葱姜末 盐胡椒粉 味精
1、将葱姜末放入锅中爆香,
2、放入香菇丝,西红柿块,木耳丝煸炒,炒至西红柿出汤,(一定要多炒一会,西红柿的汁水全部炒出来才好吃)加入适量水。
3、放入剥好的鹌鹑蛋。
4、然后放盐,胡椒粉,味精调味。
5、将一个鸡蛋打散,在汤开的时候到入鸡蛋液用筷子快速的搅动,形成蛋花。
6、很后放入水淀粉勾欠(欠汁不要勾的太浓,要稍微稀一些)很后淋香油出锅即可。