黑鱼的营养价值及功效 吃黑鱼有什么好处
黑鱼是一种常见的淡水鱼类，它营养丰富，保健功效出色，能滋补身体，也能预防多种疾病的生，是人们餐桌上的常见食材，那么黑鱼的营养价值及功效有哪些呢？接下来就来看看吧。
黑鱼的营养价值
每100g黑鱼肉含蛋白质19.8g，脂肪1.4g，热量384.6kJ，钙57mg，磷163mg，铁0.5mg，硫胺素0.03mg，核黄素0.25mg，尼克酸2.8mg。尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、丝氦酸等18种游离氨基酸等，食药俱佳。
黑鱼的功效
1.催乳
黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸，产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸，为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源，有促进泌乳的效果。
2.促进儿童生长发育
黑鱼含有丰富的蛋白质，矿物质及维生素，具有均衡营养，调节体内水分平衡、提高免疫力、为细胞输送氧和必需的营养素等功效，吸收率高达96％，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。
3.利水消肿
黑鱼味甘性寒而且无毒，它能补脾益胃，也能利水消肿，能加快人体内多余水分代谢，防止水分在人体内淤积停留，平时人们出现脚气水肿和妊娠水肿时都能吃一些黑鱼，它能让水肿症状很快消退。
4.改善贫血
黑鱼中铁元素的含量也极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一，并且黑鱼中蛋白质含量很高，和铁元素一起可合成血红蛋白，有补血之效，十分适合贫血的人群食用。
5.清热解毒
黑鱼是一种性质寒凉的食材，它能入脾经和胃经，能补脾益胃也能清热解毒，经常食用可以预防上火，还能减少疥癣和痔疮等多种常见病的发生，平时它很适合那些热性体质的人群食用。
6.改善脑力
黑鱼中含有一定量的脂肪，大多属于不饱和脂肪酸，DHA是促进脑力的关键元素，食用可促进婴幼儿脑力发育，改善老年人的记忆力衰退现象，属于补脑食物之一。
通过对上文的阅读，相信大家对黑鱼的营养价值及功效已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
早期癫痫症状有哪些福建治癫痫比较好的医院儿童睡眠型癫痫病能不能治好