【月子食谱大全】-大众养生网
对于女性来说怀孕是一人生中很重要的一件事，而十月怀孕一朝生子，对于女性朋友来说当孩子落地的那一上时刻起，女人就开始进入到了当妈妈时期了，众所周知产妇做月子的时候的饮食是关系到身体能不能快速恢复的一个重要的因素了，因此产妇的科学饮食可以说是很重要的。
也就是所谓的月子食谱大全是对于产妇来说是非常重要的，那么产妇要如何做健康的月子食谱呢?一起来分享一下产妇在做月子的时候很应该吃的养生健康的食谱。
目的是排除体内的废血(恶露)、废水、废气及老废物。一、生化汤生化汤是产妇在新生儿一娩出时，立即要喝的“填腹」补品。不论是自然产、剖腹产或是小产，在产后的前七天中，每天都要饮用生化汤。生化汤不但可以活血补虚，更可以提高抗体力量，对子宫亦有收缩的作用。做法(一天份)药材：当归(全)8 钱、川芎 6 钱、桃仁(去心)5 分、烤老姜 5 分、炙草(蜜甘草)5 分、米酒水 1050cc1.将药材加入米酒水中，慢火加盖煮一小时左右，约剩 200cc，将药酒倒出备用。2.再次加入米酒水 350cc，和*一次煮法相同，煮到约剩 100cc.3.将*一次和第二次的药酒加在一起拌匀，共 300cc.一日内至少分三次以上喝完(可放在保温壶内，当茶喝，一次一口，分数次喝完)。可在预产期前二个月，以 1050cc 的米酒泡药材，产后以上述同样方法煎煮。顺产者连续服用七天，即药材需准备七帖;剖腹产者不妨吃十四帖。
自然产者于产后*一天，即刻煮来服用，剖腹产者则需等到排气后方可服用。另外，剖腹产者因有伤口，生化汤一日量至少需分三次以上，少量多次地啜饮，以免造成子宫收缩太快，使伤口产生轻微的疼痛。生化汤虽然有补血、祛恶露的效果。但它毕竟是药，坐月子期间若吃得过多反而会对子宫造成伤害，所以产后生化汤吃得“足够”即可，不要吃得“过多”。配料：当归 40 克、川芎 30 克、桃仁 3 克、蜜甘草 3 克、烤老姜 3 克，月子米酒 1050 毫升店中可购买整桶装 做法：一、用七百毫升月子米酒连同上述药材，大火煮沸后转小火煮一小时至约剩两百毫升的药酒，倒出备用二、以煮过的药材再加入三百毫升月子米酒，煮法同，熬煮半小时至约剩一百毫升的药酒三、很后将*一次和第二次的药酒共三百毫升倒在一起搅拌均匀。也可放在保温壶内，当茶喝，一次一口，分数次喝完。 饮法：顺产者连服七天，剖腹产者连服十四天，体制虚弱、恢复力差者可连服三周。一日六次，饭前空腹一两口慢慢喝下。
适用对象：坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理。 若腹痛不甚者，可减去桃仁若瘀块留滞，腹痛甚者，可加蒲黄，五灵脂、延胡索以祛瘀止痛若小腹冷痛甚者，可加肉桂以温经散寒。 注意事项：若产后血热而有瘀滞者，则非本方所宜。加减，产后七日内，或因寒凉食物，结块痛甚者，加入肉桂 2.4 克。产后停血不下，半月外尚痛，或外加肿毒，或身热，食少倦甚，加三棱、蓬术、肉桂等，攻补兼治，其块自消。
二、炒猪肝产后的前 7 天，要吃不掺水的麻油猪肝，这有助于促进子宫内的污血排出体外。做法(一天份)材料：猪肝──体重每 10 公斤需 60 克(挑选时，选择用手指压下去感觉软厚有弹性、粉粉的粉肝;如果压下去硬硬、干干的则是柴肝，比较不好吃。)带皮老姜──体重每 10 公斤需 6 克、纯胡麻油──体重每 10 公斤需 6cc、米酒水──体重每 10 公斤需 60cc1.猪肝用米酒洗净，切成 1 厘米厚片。2.老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片。3.将麻油倒入锅内，用大火烧热。4.放入老姜，转小火、爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色，但不焦黑。5.转大火，放入猪肝快炒至猪肝变色。6.加入米酒水煮开，马上将火关上，趁热吃。炒出来的猪肝和老姜，要尽量连老姜吃完，不敢吃太油腻的人，可以将浮在汤上的油捞起来，置于其它的容器中，密封后放进冰箱保存，于产妇坐完月子后炒菜、炒饭用。捞了油后的汤汁则可当汤饮用。
三、甜糯米粥因为糯米有“黏肠子”的功能，产妇可于产后吃些以糯米调理的食物，以增强肠子的蠕动力，防止肠胃的下垂，更有预防便秘的效果。但是因为糯米较难消化，一次不可吃太多，否则易造成消化不良或胀气。做法(三日量)材料：糯米 150 克、福圆(龙眼)肉 100 克、米酒水 2000cc、黑糖 200 克1.将糯米与福圆肉放入米酒水中，加盖泡 8 小时。2.将已泡过的材料以大火煮滚后，加盖改以小火煮 1 小时。3.熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。四、红豆汤红豆有强心利尿之效，有水肿、脚气或水分代谢较差的孕妇，应于产后多吃红豆以利尿、强心、去水肿。做法(三日量)材料：红豆 200 克、带皮老姜 30 克、米酒水 3000cc、黑糖 150 克1.将红豆泡入米酒水中，加盖泡 8 小时。2.老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。3.大火煮滚后，加盖转中火继续煮 20 分钟。4.转小火再煮 1 小时。5.熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。红豆汤每日约食用 2 碗，可于早上 10 点及下午 3 点各吃一碗。甜度可随个人的口味来增减，若能接受甜食，则建议稍甜一些较好。
做月子的饮食对于女性来说特别重要，而民间很多地方的产妇的饮食方法都是非常的不科学的，例如一些人认为产妇只能大鱼大肉的吃，不能吃任何蔬菜水果，只能吃补品，其实这样的说法也是错误的。