当前位置： 首页 >> 食疗养生 生吃胡萝卜的功效与作用 生吃胡萝卜的食用方式和注意事项 时间：2024-08-14 浏览量：4次 1、 通便减肥 生吃胡萝卜热量较低，而且胡萝卜中植物纤维含量很高，具有很强的吸水性，进食胡萝卜后这些植物纤维在胃肠道内吸水膨胀，增加饱腹感，可以减少其他食物的进食量；同时纤维素还能促进胃肠道的蠕动，促进排便，减少食物在胃肠道中的停留时间，减少机体对食物中脂肪的吸收，有一定的减肥效果。 2、 美容养颜 胡萝卜中含有维生素C、胡萝卜素等对皮肤有好处的营养物质，其中胡萝卜素这种营养成分被人体吸收以后，可以维持皮肤粘膜层的完整性，可以防止皮肤的干燥有效增加皮肤的弹性；而维生素C能抑制络氨酸酶的活性，阻断黑色素的合成，并还原已形成的黑色素，起到淡化色斑、美白肌肤的作用。 3、 保护视力 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。 4、 降血压 胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用；同时胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素，高血压者生吃胡萝卜后，有很好的降压作用。 5、 降糖降脂 胡萝卜中含有一些能减低人体血糖的成分，如维生素C、纤维素等，还含有懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量的成分，经常食用胡萝卜有降低血糖的功效，所以胡萝卜是糖尿病患者的优选食物。 6、 食用方式 1.直接生吃 将胡萝卜用流动的清水洗净，直接生吃，或切成小块用牙签插着吃，不过生吃胡萝卜较难消化，不可过量食用，一次吃三分之一到二分之一根即可。 2.拌沙拉吃 材料：胡萝卜1个，黄瓜一个，生菜30克，西红柿一个。做法：生菜垫入盆底；将胡萝卜切成丝；将黄瓜切片；将西红柿切成块将胡萝卜丝、黄瓜片、西红柿块一起撒放在生菜上面；盆内淋入油醋汁即可。 3.榨汁喝 材料：胡萝卜150克，苹果150克，白糖少许，牛奶适量。做法：胡萝卜洗净，切丁；苹果削皮，切成丁；加入适量牛奶，胡萝卜丁和苹果丁放入榨汁机中榨汁；过滤去汁，加入白糖调匀，即可直接饮用。 4.做凉拌菜 材料：胡萝卜500克，香菜50克，辣椒油、盐、醋、糖适量。做法：胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入黑龙江中亚癫痫病医院可靠吗小儿癫痫病治疗有什么药治癫痫治癫痫的很好方法治癫痫病那家医院好 上一篇：辣子吃多了胃烧的怎么办 吃辣椒能祛湿气吗 下一篇：青萝卜解药性吗 吃西药可以吃青萝卜吗
1、 通便减肥 生吃胡萝卜热量较低，而且胡萝卜中植物纤维含量很高，具有很强的吸水性，进食胡萝卜后这些植物纤维在胃肠道内吸水膨胀，增加饱腹感，可以减少其他食物的进食量；同时纤维素还能促进胃肠道的蠕动，促进排便，减少食物在胃肠道中的停留时间，减少机体对食物中脂肪的吸收，有一定的减肥效果。 2、 美容养颜 胡萝卜中含有维生素C、胡萝卜素等对皮肤有好处的营养物质，其中胡萝卜素这种营养成分被人体吸收以后，可以维持皮肤粘膜层的完整性，可以防止皮肤的干燥有效增加皮肤的弹性；而维生素C能抑制络氨酸酶的活性，阻断黑色素的合成，并还原已形成的黑色素，起到淡化色斑、美白肌肤的作用。 3、 保护视力 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。 4、 降血压 胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用；同时胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素，高血压者生吃胡萝卜后，有很好的降压作用。 5、 降糖降脂 胡萝卜中含有一些能减低人体血糖的成分，如维生素C、纤维素等，还含有懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量的成分，经常食用胡萝卜有降低血糖的功效，所以胡萝卜是糖尿病患者的优选食物。 6、 食用方式 1.直接生吃 将胡萝卜用流动的清水洗净，直接生吃，或切成小块用牙签插着吃，不过生吃胡萝卜较难消化，不可过量食用，一次吃三分之一到二分之一根即可。 2.拌沙拉吃 材料：胡萝卜1个，黄瓜一个，生菜30克，西红柿一个。做法：生菜垫入盆底；将胡萝卜切成丝；将黄瓜切片；将西红柿切成块将胡萝卜丝、黄瓜片、西红柿块一起撒放在生菜上面；盆内淋入油醋汁即可。 3.榨汁喝 材料：胡萝卜150克，苹果150克，白糖少许，牛奶适量。做法：胡萝卜洗净，切丁；苹果削皮，切成丁；加入适量牛奶，胡萝卜丁和苹果丁放入榨汁机中榨汁；过滤去汁，加入白糖调匀，即可直接饮用。 4.做凉拌菜 材料：胡萝卜500克，香菜50克，辣椒油、盐、醋、糖适量。做法：胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入黑龙江中亚癫痫病医院可靠吗小儿癫痫病治疗有什么药治癫痫治癫痫的很好方法治癫痫病那家医院好