【青椒炒肉盖浇饭】_盖浇饭_如何做_家常做法_做法大全-大众养生网
时间：2022-05-18
浏览量：25次
青椒炒肉丝大家应该是比较常听说过的一道菜。青椒当中还含有解热镇痛的作用，能够通过让身体发汗来降低身体的体温，与肉搭配到一起来食用对人体的营养好处是特别的多的，而且还能够促进人体机体营养和消化的作用，下面我们来讲述一下青椒炒肉盖浇饭怎么做好吃呢,希望大家能够学会这道美食。
主料：五花肉200g、青椒2棵
1、先将米饭蒸好。然后把五花肉切成丝(选五花肉是因为肥肉相间，这样比较香。)青椒切成小块，蒜、葱也切好备用。
2、锅中点一点油，先把花椒、大料放入，爆香后，将其捞出，然后下肉丝，火可以大些，炒的快一点，这样肉会嫩一些(当然，喜欢的话，可以裹点淀粉，这样会更滑更嫩)，肉好了盛出锅。
3、锅中再下一些油，油热后把蒜放入，接着将青椒放进去，用大火炒至半分熟，然后把炒好的肉丝再放进去一起翻炒，加入一点水(这样会有汤汁)，2分钟之后放入盐等进行调味。
4、现在要做的是，将所有的菜连同汤汁都淋在米饭上，然后就可
用料 ：绿绿的圆椒 一颗~吃辣用尖椒、猪肉 一小块、 地瓜粉 少许、米饭 一碗。
青椒炒肉盖饭的做法
1、猪肉切条状~加少许酱油鸡精腌制好~不需要粉。2、青椒切丝或切块随意。3、地瓜粉一小汤匙 兑水 拌匀 粉和水1:1.5就可以。4、锅内加油 肉下锅翻炒7成熟就起锅装碗放一边。5、青椒下锅爆炒~可以加点蒜。6、青椒炒至八分熟后倒入刚才炒好的肉 一起炒加点鸡精盐。7、九分熟倒入兑好的水 小火微炒。8、 饭倒扣到盘上 青椒炒肉倒到盘内。
以上的内容就是针对青椒炒肉盖浇饭怎么做会好吃一些的详细内容，喜欢烹饪的朋友可以自己在家动手尝试一下，看起来比较费劲的家常菜，其实做起来是非常的简单的，青椒也可以和苦瓜一起食用，对于美容养颜又一定的功效，还能够达到理想的瘦身效果，但是一定要坚持食用才可以达到效果。