【香蕉果肉泛红】_果肉红_起因-大众养生网
香蕉的果肉通常呈现浅黄色,它的果肉颜色随着成熟度的变化会有微弱的变化。但是若是香蕉的果肉呈现红色那就说明是香蕉的另外一个品种了。这是盛产于菲律宾的一种香蕉,特殊的果肉和良好的口感,让它成为人们的新宠。这种泛红的香蕉具有更加丰富的营养价值,让我们来了解一下这种香蕉吧。
红香蕉和普通香蕉的区别红香蕉也叫南洋红香蕉,还有一个更好听的商品名“贵妃蕉”。一般的黄皮香蕉在没有成熟时皮色是绿色,成熟后渐渐变为黄色;而红香蕉即使在未成熟时,果皮也是红色,相比较黄香蕉,红香蕉更耐储存。由于产量极低,所以价格高。
红香蕉和普通香蕉哪种好
黄香蕉属进口香蕉好,泓道优品的菲律宾进口香蕉全部挑选自天然无污染的香蕉园,一年四季成熟,甜度高,果肉芬芳,肉质软糯是消除疲劳补充矿物质的佳品,老少皆宜。
红香蕉的营养价值较高,碳水化合物含量较高,多为果糖,每百克含28.9克,在热带水果中仅次于椰子,可以充饥。蛋白质每百克含1.2克,钾、镁、硒、锰等矿物质含量高。还含有丰富的膳食纤维,抗性淀粉和果胶。研究发现香蕉中的多巴胺对预防和治疗神经变性疾病有辅助作用。红香蕉果肉和果皮还含有如酚类化合物、类黄酮、类胡萝卜素、儿茶酚胺等活性成分物质,具有抗溃疡、治腹泻、降血糖、抗肿瘤、抗抑郁、抗氧化等保健功效;红香蕉的茎、叶、花也有一定的营养成分和药用价值;因此红香蕉比普通香蕉具有更重要的药用和保健功效。
红香蕉的食用功效一、减肥瘦身。成熟的红香蕉含可溶性膳食纤维和抗性淀粉,抗性淀粉在体内消化缓慢,吸收和进入血液都较缓慢。因糖水化合物含量高,可以代替部分主食,常吃具有一定的减肥瘦身的效果,爱美人士的很爱。
二、帮助排便排毒。红香蕉含有大量的果胶,果胶是可溶性膳食纤维,它吸水膨胀,可以使粪便体积增大,促进肠道蠕动等特点。
三、含益生元,增强免疫能力。红香蕉含低聚果糖,也称益生元,是肠道益生菌爱吃的食物,可以促进肠道益生菌的繁殖,增强身体的免疫能力。
四、降血压、血脂、预防心血管病。红香蕉中钾的含量非常高,钠的含量非常低,也含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高。五、快乐水果。红香蕉中含有5-羟色胺和去甲肾上腺素等化学物质。5-羟色胺是一种神经递质,使人变得愉快和舒畅,活泼开朗,能起到预防和治疗忧郁症的作用。
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