秋葵和羊肉可以一起吃吗
时间：2021-10-22
浏览量：16次
秋葵和羊肉可以一起吃吗
秋葵的营养保健价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。
羊肉，是我国人们主要食用肉类之一。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。
一、秋葵炒羊肉碎
材料：橄榄油1汤匙，洋葱2个，切碎，大蒜2瓣，切末，羊绞肉（羊肉末、羊肉碎）225克，西红柿1个，去籽后切碎，西红柿糊60毫升，盐3/4茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙，秋葵450克，削去蒂头，现榨柠檬汁2汤匙，切碎的香菜（芫荽）1汤匙（可选）。
做法：
1、锅中下油，中火加热。放入洋葱，煸炒5分钟，至变软。加入蒜末，拌炒1分钟，再加入羊肉，用锅铲拨散，煮5分钟，至羊肉变成褐色。沥干多余的油脂。
2、放入切碎的西红柿、240毫升水、西红柿糊、盐和胡椒，然后放入秋葵，很后淋上柠檬汁。盖上锅盖煮15分钟，至秋葵变软。打开锅盖，转小火再煮5分钟，收干汤汁。如果使用香菜，撒几片香菜叶，即可上桌。
二、羊肉炖秋葵
材料：羊肉500克，秋葵 400克，番茄 2个，洋葱 1个，油、蒜、盐适量。
做法：
1、熟羊肉切块，秋葵去蒂焯水切段，洋葱和蒜切碎，番茄用料理机打成汁。
2、起锅热油，煸炒洋葱和蒜片刻。
3、放番茄汁、羊肉和秋葵焖煮10分钟。
4、放盐调味即可。
羊角风治疗有哪几种好的方法黑龙江治疗癫痫病医院好不好湖北市治癫痫专业的医院那家好上一篇：超市里的宝宝教育游戏
下一篇：久坐族瘦身大揭秘,助你甩掉大肚腩