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【排骨粉蒸肉】_排骨粉蒸肉_制作方法_饮食调理_做法 -大众养生网

时间:2022-04-28 浏览量:22次
【排骨粉蒸肉】_排骨粉蒸肉_制作方法_饮食调理_做法 -大众养生网 文章导读

排骨粉蒸肉是我很喜欢吃的一道菜之一,还记得小时候*一次吃到这道菜的时候心里是十分开心的,因为我很喜欢它刚出锅的香气,排骨的清香透呢?粉蒸肉的剔透晶莹,他们两的绝佳搭配猪肘这道菜的美味,几年后我仍然难以忘记那个味道,所以每次去饭店时我都必点这道菜,今天我就向大家分享一下这道菜的具体做法,你们在家也可以试试哟。

排骨粉蒸肉材料:五花肉500克、蒸肉米粉70克

排骨粉蒸肉调料:

料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙 、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、 白糖1茶匙、干荷叶半张、姜3片、清水30毫升

荷叶粉蒸肉做法:

1、准备所需材料。

2、将五花肉切成约5毫米的大片。

3、放入姜片,调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽。

4、搅拌均匀后腌制20分钟。

5、将蒸肉米粉加入五花肉中,再加适量清水搅拌,让肉均匀的裹上米粉。

6、蒸笼里铺上荷叶,将肉摆放上去,或者直接摆放在盘中。

7、放在蒸锅里,大火蒸40分钟左右。

8、盛出,撒少许葱花装饰即可。

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