【煎鸡蛋和煮鸡蛋哪个营养价值】_煮鸡蛋_食用价值-大众养生网
时间：2022-05-20
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煎鸡蛋和煮鸡蛋相比较的情况下煮鸡蛋营养价值可能会更好一些，因为煎鸡蛋是通过高温后做熟的，很可能会导致鸡蛋里面的营养成分被破坏掉一部分。
煎鸡蛋和煮鸡蛋虽然都是生活当中比较常见到的食物，但是煎鸡蛋是经过油温过高做成的在或一些油温的时候对鸡蛋里面的营养会产生一定的破坏性，所以会造成营养流失，同时在生活当中经常吃很多的煎鸡蛋，对于自身也会产生一些不良的影响，因为过于油腻很可能会造成血液粘稠度增加，或者是有轻微的血压升高等许多不良状况。
煮鸡蛋大多数是把鸡蛋放到水锅里面经过沸煮后可以吃在煮鸡蛋的时候不会破坏掉鸡蛋里面很多的营养成分，同时在煮鸡蛋的时候一定要注意时间，不能时间过长，可以煮7分钟到8分钟左右，这时候的营养比较好，吃起来口感也比较好。
鸡蛋里面的营养成分特别丰富，有很多优质蛋白，在生活当中适量吃一些煮鸡蛋，可以提高自身的免疫能力和抗病能力，一些老人和孩子都可以选择在平时适量吃煮鸡蛋，不会有不良的状况。