【芒果的做法大全】_芒果_怎么做_家常做法_制作方法-大众养生网
时间：2022-05-04
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芒果是一种生长在热带的水果，但是其实它除了直接吃以外，还有不少的制作方法。利用这种做法，不仅可以体现芒果本身的香味，还可以让本身不喜欢芒果的人能够接受它，并且喜欢上它，其实芒果的做法有很多种，一般的话都是制成甜品类的，看着就十分的诱人。
芒果布丁
1.芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状。2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑。3.再用150克牛奶放入小锅中，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，后放入火上慢慢加热，50度左右后关火，一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，搅拌均匀。5.把布丁液倒入杯子中，将杯子在桌上轻轻磕一下，震出气泡，大气泡用牙签挑破，小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉。 盖上保鲜膜，然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用。
芒果班戟
1. 鸡蛋磕入碗中，加入盐和20克糖，搅打均匀。2. 倒入牛奶，混合均匀。3. 筛入面粉，拌成稀面糊。4. 倒入隔水融化好的黄油液，拌匀。5. 过筛。6. 不粘煎锅中放入适量面糊，摊圆，小火慢煎。7. 煎至表面面糊熟透，盛出备用。8. 煎好所有班戟皮。9. 芒果肉切条。10. 淡奶油加糖，中速打至七八成发，即能够保持花纹的状态。11. 班戟皮粘锅的一面朝上摆放，依次放上奶油-芒果-奶油。12. 包成方形，翻过来摆好。
其实有关芒果的做法远远不止这两种，关于芒果的创意如今是越来越多了，上面列举的两种方法也是比较常见的，也比较好做，喜欢吃芒果的朋友们可以学着做起来，这样就在想吃的时候就不用跑到甜品店吃了，在家自己做自己吃，又便宜有安心，不是很好吗？