【胡萝卜小馒头】_馒头_如何做_家常做法_做法大全-大众养生网
萝卜主要是分为胡萝卜和白萝卜，对于这两种食物，虽然有一定的共性，但是在本质的含量上，也是有一些差距的，白萝卜主要是能起到促进消化的功效。而胡萝卜则是含有了非常丰富的维生素。可以补充我们人体所需要的维生素，能够提高我们自身的免疫力，有很多关于胡萝卜的食物，胡萝卜小馒头就是其中的一种，那么它怎么做呢？
材料：
方法一：富强粉 250克 胡萝卜泥+水 140克 速溶酵母 3克
方法二：富强粉 450克 熟胡萝卜泥 250克 速溶酵母 4.5克
注：两种方法的区别在于胡萝卜的处理上：
1、方法一中的胡萝卜是生的，直接洗净切块，加水用料理机打成泥状;
2、 方法二是将胡萝卜洗净切块，上锅大火蒸软，再取出用料理机打碎。和面时全部用熟胡萝卜泥代替清水。需要注意的是不同品牌的面粉，吸水性也不同。方子中的胡萝卜泥要根据情况来增减。
其他胡萝卜小馒头的做法
用40度左右开水融化干酵母将酵母水倒入面粉中，揉成光亮的面团红萝卜片加白砂糖，用铁汤勺按压成泥
(这里的萝卜片用熬煮萝卜水的时候用过的就好，足够软啦)萝卜泥揉入面团中，放入盆内，盖上湿布，发面2小时取出面团，揉成长条，切块，上蒸锅~）
胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植很多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多，按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培很多的是红、黄两种。按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。
以上就是胡萝卜小馒头的做法，萝卜很然有很多的种类，但是对我们身体很好的还是胡萝卜，而且胡萝卜的做法也是多种多样的，既可以荤素搭配，也可以只做成素材来食用。但是很多的时候胡萝卜也有很多相克的食物，所以在食用的过程中也是要谨慎的食用。